Miód znany jest ludzkości od tysięcy lat! Miód składano Bogom w ofierze. Wierzono, że uzdrawia, towarzyszył w obrzędach i do dnia dzisiejszego gości na naszych stołach.

Setki lat temu miód był podawany gościom z okazji różnych uroczystości rodzinnych, np. narodzin dziecka czy zaślubin. Wierzono, że ciało należy zabalsamować w miodzie, bo w ten sposób będzie żył wiecznie. Pomyślność zapewniało także poczęstowanie sąsiadów świeżo zebranym miodem. Jednym z wierzeń o pszczołach jest przekonanie, że owady te nigdy nie śpią, dlatego pszczoła szybko stała się symbolem czujności i nieśmiertelności.