Festiwal Kuchni Kujawskiej – święto czarniny to cykliczna impreza, podczas której organizowane są prelekcje, pokazy, warsztaty i przede wszystkim konkursy kulinarne.

W tym roku w ramach wydarzenia prof. Jarosław Dumanowski wygłosi prelekcję dotyczącą wielowiekowego, wzajemnego przenikania się polskich i ukraińskich tradycji kulinarnych. W swych rozważaniach profesor sięgnie do historii od czasów najdawniejszych po współczesność. Dodatkową atrakcją wystąpienia będzie degustacja kilku opisywanych potraw. Poczęstunek przygotowywany będzie na żywo przez szefa kuchni Pawła Zasławskiego z zespołem.