fbpx

Europejskie Dni dziedzictwa 2021. Smaki Dziedzictwa. Kuchnia putosza.

Data rozpoczęcia:

11 września 2021

sobota

15:00

Data zakończenia:

11 września 2021

sobota

17:00

-+usuń z przewodnikadodaj do przewodnika

Projekt EDD 2021 Smaki Dziedzictwa. Kuchnia putosza ma na celu wskrzeszenie, przypomnienie i zaprezentowanie dawnych zwyczajów i tradycji kulinarnych putoszy, czyli mieszczan żywieckich. W historii miasta i regionu jest to pierwsze tego typu przedsięwzięcie, gdzie zostaną zebrane, zaprezentowane i udokumentowane cenne przepisy kulinarne.

Projekt EDD 2021 Smaki dziedzictwa. Kuchnia putosza rozpoczął się w marcu 2021 od opracowania historycznego żywieckiej kuchni mieszczańskiej, czyli – kuchni putosza oraz zebrania przepisów od seniorów żywieckich. Następnie zostały przeprowadzone warsztaty kulinarne, które zostały udokumentowane fotograficznie i filmowo. Finał wszystkich działań zostanie zaprezentowany dnia 11 września 2021 r. w Kinie Janosik. Spotkanie podsumowujące projekt odbędzie się w kinie Janosik. Na spotkaniu zostaną zaprezentowane wszystkie materiały zdjęciowe i filmowe, które dokumentują projekt, głównie materiał z warsztatów kulinarnych. Oprócz projekcji goście wysłuchają krótkiego wykładu na temat historii kuchni putosza.

Data rozpoczęcia:

11 września 2021

sobota

15:00

Data zakończenia:

11 września 2021

sobota

17:00

-+usuń z przewodnikadodaj do przewodnika

Kategorie wydarzenia:

projekcja / prezentacja

Lokalizacja:

Kino Janosik, ul. Sobieskiego 1, 34-300 Żywiec

woj. śląskie

Organizator

Nazwa: Stowarzyszenie Asysta Żywiecka

Osoba kontaktowa: Dorota Firlej

Telefon: 508 534 559

E-mail: dorota.firlej@interia.pl

Informacja o organizatorze:

ASYSTA ŻYWIECKA to grupa ludzi (około 80), którzy od trzech stuleci kontynuują zwyczaj dumnego noszenia stroju mieszczańskiego, obywatelskiego podczas ważnych uroczystości: kościelnych, cechowych, miejskich, narodowych i kulturalnych. Asysta Żywiecka w roku 2016 stała się stowarzyszeniem, którego ce

Dofinansowane ze środków Ministra Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu w ramach
Programu Wieloletniego NIEPODLEGŁA na lata 2017-2022.