fbpx

Cztery strony smaku

Data rozpoczęcia:

11 września 2021

sobota

11:00

Data zakończenia:

12 września 2021

niedziela

17:00

-+usuń z przewodnikadodaj do przewodnika

Świdnica – miejsce, w którym wszyscy byli obcy, napływowi- Kresowiacy, Grecy, Żydzi, ta różnorodności ich połączyła. Oprócz walizek z przesiedleńczym dobytkiem przywieźli smaki swojego dziedzictwa. Odmienne narodowości i obyczaje sprawiły, że stworzyli nową wielokulturową przestrzeń do życia… a potrawy przygotowywane do dziś opowiadają ich historie

Cztery strony smaku to inicjatywa, która ma na celu zaszczepić świadomość o wielokulturowości mieszkańców naszego miasta. Świdnica na przestrzeni dziejów stała się domem m.in. dla Niemców, Żydów, osadników z Kresów Wschodnich czy Greków. Swoimi działaniami chcemy jak najszerzej zaprezentować smaki dziedzictwa jakie pozostawiły po sobie poprzednie pokolenia. Zapraszamy Państwa do poznania dawnych smaków, regionalnych potraw, obyczajów i tradycji kulinarnych.
11.09.2021 r. (sobota)
od godz. 11.00 do 17.00 – indywidualne zwiedzanie Muzeum Dawnego Kupiectwa, wstęp wolny
godz. 12.00 – prelekcja na temat wielokulturowego dziedzictwa smaku w Świdnicy, wstęp wolny
godz. 13.00 – „Przy stole” – instalacja artystyczna połączona z degustacją kuchni wielokulturowej
12.09.2021 r. (niedziela)
od godz. 11.00 do 17.00 – indywidualne zwiedzanie Muzeum Dawnego Kupiectwa, wstęp wolny
godz. 15.00 – Dawny smak i sposób warzenia najwspanialszego trunku średniowiecznej Europy – prelekcja połączona ze zwiedzaniem ekspozycji piwowarskiej, wstęp wolny
godz. 16.00 – Jak nawarzyć sobie piwa? Tajniki współczesnego piwowarstwa (prelekcja), wstęp wolny

Data rozpoczęcia:

11 września 2021

sobota

11:00

Data zakończenia:

12 września 2021

niedziela

17:00

-+usuń z przewodnikadodaj do przewodnika

Lokalizacja:

Muzeum Dawnego Kupiectwa
Rynek 37
58-100 Świdnica

woj. dolnośląskie

Organizator

Nazwa: Muzeum Dawnego Kupiectwa

Osoba kontaktowa: dr Dobiesław Karst

Telefon: 74/852-12-91

E-mail: edukacja@muzeum-kupiectwa.pl

WWW: http://www.muzeum-kupiectwa.pl/

Informacja o organizatorze:

Muzeum Dawnego Kupiectwa powstało w 1967 roku w zabytkowym budynku historycznego świdnickiego ratusza. Jest to jedyne muzeum w Polsce , które na tak szeroką skale zajmuje się tematem handlu w dawnych czasach. Posiada wiele eksponatów związanych z kupiectwem, browarnictwem oraz historią Świdnicy.

Dofinansowane ze środków Ministra Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu w ramach
Programu Wieloletniego NIEPODLEGŁA na lata 2017-2022.