fbpx

Bydgoska książka kucharska? Dawne i współczesne przepisy kulinarne związane z Bydgoszczą i regionem

Data rozpoczęcia:

19 września 2021

niedziela

13:00

Data zakończenia:

19 września 2021

niedziela

14:00

-+usuń z przewodnikadodaj do przewodnika

Bydgoszcz to miasto, którego dziedzictwo kulinarne jest bogate i różnorodne a także nieoczywiste i nadal „do odkrycia”. Zapraszamy na spotkanie poświęcone temu co jadali i jadają bydgoszczanie w największym mieście województwa kujawsko-pomorskiego.

Wydarzenie będzie miało formę prelekcji połączonej z pokazem. W pierwszej części zostanie zaprezentowana krótka historia kulinarna miasta. Następnie odbędzie się pokaz muzealiów związanych z bydgoskim i regionalnym dziedzictwem kulinarnym z kolekcji Muzeum Okręgowego im. Leona Wyczółkowskiego. Porozmawiamy także o współczesnych produktach spożywczych i potrawach charakterystycznych dla Bydgoszczy i okolic. Podsumowaniem spotkania będzie stworzenie symbolicznej bydgoskiej książki kucharskiej, złożonej z dawnych i współczesnych przepisów kulinarnych.

Data rozpoczęcia:

19 września 2021

niedziela

13:00

Data zakończenia:

19 września 2021

niedziela

14:00

-+usuń z przewodnikadodaj do przewodnika

Kategorie wydarzenia:

wykład / prelekcja

Lokalizacja:

Muzeum Okręgowe im. Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy
Spichrze nad Brdą
ul. Grodzka 7-11
85-109 Bydgoszcz

woj. kujawsko-pomorskie

Organizator

Nazwa: Muzeum Okręgowe im. Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy

Osoba kontaktowa: Anna Kornelia Jędrzejewska

Telefon: 52 58 59 980

E-mail: etnografia@muzeum.bydgoszcz.pl

WWW: http://muzeum.bydgoszcz.pl/

Informacja o organizatorze:

Muzeum Okręgowe im Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy to wielodziałowa, samorządowa instytucja kultury, powstała w 1923 roku. Misją muzeum jest sprawowanie opieki nad zabytkami kultury materialnej i niematerialnej oraz udostępnianie kontaktu i z ich wartościami.

Dofinansowane ze środków Ministra Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu w ramach
Programu Wieloletniego NIEPODLEGŁA na lata 2017-2022.