fbpx

Bialczańskie smaki

Data rozpoczęcia:

11 września 2021

sobota

11:00

Data zakończenia:

11 września 2021

sobota

17:00

-+usuń z przewodnikadodaj do przewodnika

Zapraszamy do naszego gospodarstwa edukacyjnego położonego w otulinie Jury Krakowsko- Częstochowskiej, we wsi Biała Wielka. Ostatni właściciele Białej( XVIII/XIX w.) byli pionierami nowych technologii w rolnictwie oraz założyli gospodarstwo nabiałowe słynące z bialczańskiego masła śmietankowego. Nasze warsztaty nawiązują do tej bogatej tradycji.

Tematem wiodącym będzie mleko i jego przetwory. Śmietana pozyskana z centryfugi, masło ubijane tradycyjnie w maselnicach rożnego rodzaju, biały ser wyciskany na koziołku. Będzie też konkurs dojenia krowy, pieczenie podpłomyków w orginalnym piecu chlebowym i ognisko. Wszystkie produkty degustujemy.

Data rozpoczęcia:

11 września 2021

sobota

11:00

Data zakończenia:

11 września 2021

sobota

17:00

-+usuń z przewodnikadodaj do przewodnika

Kategorie wydarzenia:

festyn / biesiada, warsztaty

Lokalizacja:

Biała Wielka
ul. Wojewodze 62
gmina Lelów
pow. częstochowski/

woj. śląskie

Organizator

Nazwa: juRajska Spiżarnia

Osoba kontaktowa: Gabriela Kucaj

Telefon: 606309933

E-mail: g.kucaj@wp.pl

WWW: https://www.jurajska-spizarnia.pl

Informacja o organizatorze:

Jesteśmy mieszczuchami, którzy zamarzyli o życiu w zgodzie z naturą. Zauroczył nas piękny i urozmaicony krajobraz Jury, zaintere-sowały stare tradycje. które od 8 lat próbujemy ocalić od zapomnienia. Jesteśmy członkiem Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych oraz Szlaku Gospodarstw Edukacyjnych .

Dofinansowane ze środków Ministra Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu w ramach
Programu Wieloletniego NIEPODLEGŁA na lata 2017-2022.